Curso MONOGRÁFICO JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA Corte y Presentación.

Categoría Hostelería y turismo

Modo Presencial

Lugar realización MERCALICANTE- Aula de Frescos

Descripción

Durante la actividad se realizará una demostración práctica de la técnica de inicio, corte, emplatado y aprovechamiento del jamón y se aportará información de la alimentación y la normativa de calidad que regula este producto. También se podrá practicar el corte de estos productos bajo la supervisión de los expertos y se finalizará con un brunch donde se podrán degustar.

FICHA CON TODA LA INFORMACIÓN DEL CURSO:  https://jamonbellota.carrd.co

Programa

Durante la actividad se realizará una demostración práctica de la técnica de inicio, corte, emplatado y aprovechamiento del jamón y se aportará información de la alimentación y la normativa de calidad que regula este producto. También se podrá practicar el corte de estos productos bajo la supervisión de los expertos y se finalizará con un brunch donde se podrán degustar.

FICHA CON TODA LA INFORMACIÓN DEL CURSO:  https://jamonbellota.carrd.co

 

Requerimientos mínimos FICHA PARA LA INSCRIPCIÓN AL CURSO: https://jamonbellota.carrd.co

Fecha de inicio 30/05/2020

Fecha de finalización 30/05/2020

Duración 4 horas

Horario De 10:00 a 14:00 hrs.

Número de plazas 20

Fecha inicio matrícula 29/01/2020

Fecha finalización matrícula 29/05/2020