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CORTE de CARNE - parte teórica - 2ª edición 2021

Higiene Alimentaria

On-line

MERCALICANTE AULA DE TELEFORMACIÓN Y AULA VIRTUAL

Parte teórica del curso, de 10 horas de duración en la modalidad de Teleformación.

Al finalizar el curso estarás capacitado para la toma de decisiones, aplicación de conocimientos y puesta en práctica de las actividades relacionadas con el Oficio de Carnicería y Charcutería, de tal forma que alcanzarás una visión altamente profesional y la formación necesaria para tu integración al puesto.

Ficha e inscripciones en: http://bit.ly/CorteCarnePescado

1. Parte Teórica (10 horas)

  • Funcionamiento e importancian de las Secciones de Carnicería y Charcutería.
  • El producto: especies comerciales de carnicería y productos de charcutería.
  • Calidad de los productos de carnicería y charcutería.
  • Gestión de la sección.

2. Parte Práctica

  • Preparación de material y herramientas.
  • Manipulación de pollo y conejo.
  • Manipulación de porcino y ovino.
  • Manipulación de vacuno.
  • Manipulación de embutidos, productos curados, productos cocidos y quesos.
  • Tratamiento del producto una vez cortado.
  • Prácticas de atención al cliente y ventas.

Ficha e inscripciones: https://carniceros.carrd.co/

Y en: http://bit.ly/CorteCarnePescado

 

PARTE TEÓRICA ONLINE Importe de Matrícula: Parte TEÓRICA Curso (10 hrs.) 19 EUROS *Solicite Opciones de Bonificación del Curso en las Cuotas a la Seguridad Social de su Empresa.

01/02/2021

08/02/2021

10HORAS TEORÍA + PRÁCTICA (13 días lectivos)

Cursos de formación en Aula Virtual, parte teórica en la modalidad TELEFORMACIÓN. Programas de formación semipresencial para el acceso al empleo que incluyen una parte online inicial y básica, indispensable para poder acceder más tarde de forma presencial a las salas de despiece y manipulación de carne.

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21/07/2020

01/02/2021

966081001
Carretera de Madrid Km. 4
03114 - Alacant/Alicante
(Alicante)
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