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Estado del curso: Previsto

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CURSO Intensivo Corte de AVES

Higiene Alimentaria

Presencial

MERCALICANTE Ctra. d´Ocaña, Km 4 03007 Alicante

OBJETIVOS DEL CURSO:

  • Mejorar la oferta de productos a los clientes de su establecimiento.
  • Ampliar las competencias del carnicero/a en el deshuese, cortado y preparado de aves.

https://cortedeaves.carrd.co/

PROGRAMA 4 HORAS

Corte y manipulación de aves para su venta:

  • Elaboración de pollos/pavos rellenos. Deshuese completo.
  • Cortes para barbacoa.
  • Formas de deshuese para presentación en vitrina.

https://cortedeaves.carrd.co/

Abono matrícula de inscripción: 75 euros

4 HORAS

10

10/02/2020

966081001
Carretera de Madrid Km. 4
03114 - Alacant/Alicante
(Alicante)
infoasdef@gmail.com